最完美的感動

前幾天一個炙熱的午後，剛好到斗六拜訪客戶。
雖然吹著車內的冷氣，可是心中還是想著冰涼的挫冰，
想著三代傳統老店正宗：長興圓仔冰的剉冰！
這是一家我到斗六必定拜訪的店，不管是春、夏、秋、冬，
都有令我想解解饞的衝動。

 
愉快的用餐經驗，有時候是精緻的食物，
有時候是餐廳的氣氛，更有時候是...對象。

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前陣子Claire吵著說好久沒有請她一起吃飯了，
也就因為這樣我就開始思索，要去哪裡用膳。
我是個標準的外食族，吃慣了一般重口味的外食後，
也想吃一道簡單清淡口味的料理，於是我想到這家「深海食堂」。

每次看日本電視節目「料理東西軍」時，
最後主持人都會問：今晚你要選哪道菜～Dotch！
大概是電視看太多了，前幾天到清水拜訪客戶時，
我竟然異想天開也想來搞一個清水米糕版的料理東西軍...XD

日文中有個詞彙叫：「味自慢」，是用來形容對自家料理的滿意與自信，
或許看來像是自視甚高，但其實這也是對自己的料理技術的尊重與負責。
如果說日本有味自慢，那對於店家主人不管是麵神，
或是天下第一好吃的麵的稱謂，我相信應該也是有異曲同工之妙！

前陣子去嘉義出差時，回程要經由國道三號（二高）回台中時，
就在嘉義市的林森東路上，無意間看見了一家麵店，
店外掛著一個小小不是很顯眼的招牌寫著：馬家麵店。
就如同一般外省麵店給人的印象一樣，
他們也把最店中的招牌麵食也寫在招牌上，