[邀約]台中惠來澄意食廚有誠意的餐廳。 @ 最完美的感動

好朋友開餐廳，而且一次開了三家當然要來捧場。
三家餐廳分別是義式、日式定食和日式無菜單壽司，
今天要介紹的是澄意食廚，看名字和招牌中的叉子logo，當然就知道西餐為主。

隔壁的澄意食堂當然就是賣日式定食。
而至於澄江戶前則是位在澄意食廚的三樓，以無菜單料理的壽司酒餚，採預約制需事先訂位，也可客製化菜單，
話不多說，切入主題，就來看看我們當天吃了那些精彩豐富的菜色。

前面提到的三家店都在這兩棟房子中，原本有點歲月痕跡的房子，經過他們的巧手裝修後，
窗明几淨，搭配白色外牆和木飾，彷彿賦予了新的新的生命。

營業時間

主推套餐

門口擺放menu，路過或是進去前，可以先參考一下他的餐點

接下來是介紹內部用餐空間，跟外面一樣，也是白色為主體，搭配深色的餐桌和椅子，格調蠻棒的！

吧檯

主推餐點

除了一樓，二樓夾層也有座位

二樓後方有提供包廂服務，坐上10來個沒甚麼問題，而且包廂內有提供音響和投影機，可以舉辦的小型聚會、說明會都蠻適合的

接下來就是點餐嘍！

以上是當時的菜單，通常過陣子餐廳就會換菜色，所以僅供參考。

油醋沙拉，酸酸甜甜的好吃。

佛卡夏麵包，使用自家比例請麵包廠製作，上桌前有烘烤一下，吃起來外酥內軟又有香草味，麵包也好吃

蛤蠣濃湯，不使用高湯塊或是大骨粉而是從頭慢工細活的熬湯，好喝。

開胃菜枝櫛瓜蘑菇：NTD:120元
以前少見的櫛瓜越來越常出現在台灣的餐廳，吃起來帶些濕潤和香氣，淡淡的鹹味和清爽的口感，有開胃和涮嘴的感覺。

清辣蒜片炒牛肉：NTD:120元
吃起來有些微辣和蒜香，牛肉片嫩而不柴，吃完真想來杯啤酒！XD

美國Prime碳烤肋眼佐波特酒醬：NTD:1,280元
五分熟，牛排切面是剛剛好的粉紅色，吃起來牛肉很嫩，咀嚼時油脂香味散發在口中，好好吃喔！

毒癮海鮮麵：NTD:380元
這道的作法，就是把白醬義大利麵加辣，搭配的海鮮不管是蝦子、蛤蠣、透抽都很新鮮，吃起來很過癮，我個人很喜歡這道料理。

自製茄汁鮮蝦義式細扁麵：NTD:360元
茄汁是店家自己熬製，不加番茄醬，所以看起來比較自然，沒那麼紅，茄汁吃起來有自然的酸甜，沒一般番茄醬偏酸的口感，
味道雖然不是很重，喜歡清淡口味可選這道。

甜點：提拉米蘇

熱桔茶

檸檬汁

澄意強調的都是使用最天然的食材，可以自己做的，絕對不假他人之手，
如果想吃的安心，吃得健康，澄意是一個很不錯的選擇喔！