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每次看日本電視節目「料理東西軍」時,
最後主持人都會問:今晚你要選哪道菜~Dotch!
大概是電視看太多了,前幾天到清水拜訪客戶時,
竟然異想天開也想來搞一個清水米糕版的料理東西軍...XD

事情其實是這樣的...
前幾天到清水拜訪客戶時,看見米糕的招牌,
心中掐指一算~哎喲...屌喔~也好一陣子沒吃清水的米糕了。
不知怎麼著~這時腦海中傳來「料理東西軍」的畫面...
突然靈光乍現!不然這樣好了~我看就來個清水米糕超級比一比吧!


王塔米糕和阿財米糕應該是清水鎮上,較為出名的兩家米糕店。
雖然說系出同門,
但是卻各自發展出自己的風格與味道,
也因此各有各的擁護者。


首先來比較一下用餐環境吧:
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這是王塔米糕,除了提供停車場外,
餐廳內用餐的地方有冷氣又有吊扇,
所以除了停車方便以外,
在用餐環境上也比較舒適。

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這裡是阿財米糕,店內只有提供風扇無冷氣供應,
也因此夏天午後會較為悶熱。
至於客戶停車都是直接停在門口或是附近道路,
雖然無停車場但是附近的街道算是好停,
不過尖峰用餐時間就得要停遠一點。

*因此在停車用餐舒適度方面:是由王塔米糕勝出!




接著下來的是餐點比較:
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這盤是王塔米糕,由左至右分別是:肉羹湯、王塔米糕,小菜:油豆腐。



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而這盤是阿財米糕,由左至右分別是:肉羹湯、小菜:香腸、財伯米糕


除了小菜以外,其他我就盡量點同樣的來比較,
所以接著先來比較米糕:
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這盤是王塔米糕:他的特點是米糕裡面除了軟爛的五花肉以外,還會有一顆蚵乾
而米糕的醬料方面,都是自己店家製作的拌醬和辣椒醬。



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至於這盤是阿財米糕:米糕的表面也是佈滿一層滷的軟爛的五花肉,
他們的醬料一樣,也都是店家自己製作的拌醬和辣椒醬
此外阿財米糕上它還會加上一些油蔥酥提味 所以他聞起來比較香


其實這兩家的米糕都煮的剛好,不會太熟、太爛,都有QQ的口感~
而王塔米糕的蚵乾,我想是想增加米糕的風味或是鮮味,
阿財米糕多加了一瓢的油蔥酥醬料,吃起來會比較香。
不過,這兩家米糕的醬料味道都很重,細微味道差異不大,
所以還是都由醬料主導了一切!

這兩家的米糕都不錯!各有特色,但是還是得要選一個
出來。
我個人口味是比較偏向阿財米糕,

*所以這回合米糕方面我就給了阿財米糕勝出!



接著是小菜的PK!
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這是王塔米糕的小菜:油豆腐。
油豆腐中還有鑲肉,而肉丸子中,吃起來還脆脆的,感覺似乎是加了荸薺。
而且它是用蒸的,所以吃起來很爽口的,不油不膩喔!


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這盤是阿財米糕的招牌之ㄧ:香腸。
他的特色就是在灌香腸的時後加了一些辣椒下去,
所以可以看見一點一點紅紅的,
也因此吃起來會一點點微辣,還蠻特別的!

因為油豆腐處裡的很清爽,所以~

*小菜方面:是由王塔米糕的油豆腐勝出!


最後是湯的對決!
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這一碗是王塔米糕的肉羹湯


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而這一碗則是阿財米糕的肉羹湯

其實這兩家作法幾乎都一樣,
肉羹湯的肉片外面裹了一層太白粉的麵衣,
而湯底還加了筍子來提味。
不過王塔的湯筍子味道較淡,
而阿財米糕的湯筍子味道就比較濃厚。


*所以湯就是由阿財米糕的肉羹湯勝出!


最後的Dotch!
你要是在意用餐的環境舒適度,我當然是推薦王塔
但是依我而言我是比較喜歡阿財米糕的口味。
不過畢竟口味這種東西是很主觀的,兩家都各有支持者,
也因此兩家生意都很好,不分軒輊!

下回有機會到清水,
記得要來試試清水的筒仔米糕喔!




王塔米糕
地址:台中縣清水鎮中興街30之1號
電話:04-2622-3299

阿財米糕
地址: 台中縣清水鎮西寧路105號
電話: 04-2622-9853




在較大的地圖上查看清水 王塔米糕v.s.阿財米糕



後記:其實有時候食記寫久了,
每次都是一樣的風格,
所以才會想到換其他方式描述,
下次如果福至心靈想到什麼再寫吧~哈哈!!
對了、米糕實在不是很好消化的東西,
吃完後肚子很撐啊~
所以叔叔是有練過,小朋友不要學喔~XDDDD



loongchih 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()

留言列表 (15)

發表留言
  • spa8
  • 很公平喔
    我很同意你每一項的判決
  • 哈~英雄所見略同!

    loongchih 於 2009/07/31 00:18 回覆

  • 瑄
  • 看完以後~發現
    我家的比較好吃~~~︿︿
  • 我絕對相信!改天再去吃喔~哈!

    loongchih 於 2009/07/31 20:18 回覆

  • ^^
  • 我愛吃阿財的
    比較不油 香
  • 咪兔!

    loongchih 於 2009/07/31 20:18 回覆

  • 小咪
  • 你描述得好詳細喔
    這兩家小咪都吃過
    不過都是多年以前
    已經忘了它們的味道
    看你的描述時
    一邊在努力回想中~~
  • 哈~希望可以喚起小咪的記憶!

    loongchih 於 2009/07/31 20:20 回覆

  • seagod
  • 以前在台中唸書時
    常常中午偷溜到清水吃阿財米糕
    看到了熟悉的店面
    好懷念啊
  • 感覺是很幸福捏~~~

    loongchih 於 2009/08/01 11:47 回覆

  • RoyalCruiser
  • 去過清水幾次,只吃過王塔....
    下次來試試阿財

    我覺得王塔的乾麵也不錯,不過口味有點重就是了 XD
  • 阿財值得一試喔!兩家都是重口味啊~XDD

    loongchih 於 2009/08/02 20:53 回覆

  • callmemay32
  • 每次來叔叔家都有吃的 真好
    請問 叔叔您練過什麼 呵
  • 站著吃,坐著吃,閉上眼睛吃...就是吃啊~~~~~~XDDDD

    loongchih 於 2009/08/02 20:55 回覆

  • 有太多魚
  • 哈 看完又想回老家吃吃了
    王塔的米糕好像是以"蚵乾"為重點
    當然每個人喜好不同囉
    我也愛吃阿財的XD
    不過最近這麼熱 我可能會去吃王塔的QQ
  • 所以阿財外帶的人很多啊!

    loongchih 於 2009/08/03 22:23 回覆

  • kellyisland
  • 哇!又發現一加米糕店"王塔"
    學生時有去紫雲巖寫生過
    好懷念喔....^^
    最近格友常建議"阿財米糕"
    看來這一趟要去清水可以大飽口福
    肉羹湯看起來很爽口
    兩家都要去試試....^^

  • 是啊~兩家都可以試試喔!

    loongchih 於 2009/08/04 22:33 回覆

  • peton
  • 上次去只吃了阿財
    吃完後原也想去試試王塔,但實在沒那個肚子
    所以.....很佩服叔叔喔~~哈哈^^
  • 所以說叔叔有練過抓兔子啊~哈哈!

    loongchih 於 2009/08/16 00:32 回覆

  • yehstec
  • 我今天才去吃阿財!!
    這一篇寫的真好!!
  • 謝謝你喔~

    loongchih 於 2009/11/26 21:11 回覆

  • 聯勤傘配廠 物供所
  • 阿財勝出!!!!~

    看了版主照的照片~若我沒記錯~在我11年前當兵時~(就在清水鎮)
    阿財米糕才是王道!!!
    王塔????那時還很鳥~~~~()
    阿財~讚~改天再去回味 ~喔!!!10多年前的老味道
  • 應該是說外來客吃王塔,清水本地的人吃阿財比較多,我印象是這樣。^^

    loongchih 於 2010/07/03 08:32 回覆

  • Webo
  • 今天去吃了王塔,服務不是很好,我們在是樓上吃的,一整樓只有用到剩下1/4的面紙,反應給老闆後,一直到吃完也是沒有給面紙,後來到樓上吃的人都沒面紙可用,都開始抱怨了起來,說一家店面紙也在省。後來吃完後,再向老闆反應,老闆竟然說,有面紙啦,在他煮東西的台面上,天呀,好爛的一家店,我反而比較喜歡吃附近的阿榮米糕,至少親切很多。
  • 嗯嗯~可能我去的時間都不是假日,所以我到沒有遇過,還有我沒沒去過樓上用餐。^^

    loongchih 於 2010/07/26 19:31 回覆

  • st
  • QQ

    阿財老闆以前是王塔米糕的學徒出身 , 因此說系出同門有點牽強
    另外,ㄚ財米糕停車問題造成附近居民很大的困擾
    這也是沒辦法的事情吧
  • 嗯嗯  感謝分享。

    loongchih 於 2010/11/02 20:39 回覆

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