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這家開在彰化員林火車站附近緊鄰鐵支路旁邊的牛肉麵店,
是網友辣媽人妻依是所介紹給我的。
說真的,這種店應該是當地人才知道,在來之前我根本沒記地址,
僅存網友在噗浪中的留言,說這家店在員林火車站附近的印象,
就這樣給找出來的!


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初步對這家店的印象就是店不大,剛好是在光復街與三民街的一個三角窗的位置,
由於店不大所以位子不多,大概只有3~4桌子而已。
我到的時段不是尖峰用餐時間,所以連我在內只有2桌客人,
除了店面以外,還有就是他的價位,真的是很便宜!
可看一下上面這張價目表,最高也沒有超過70元。

雖然說是在鐵支路旁邊,可是都沒看到或是聽見火車的蹤影,
是我太會挑時間嗎?呵呵...


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話不多說!接著馬上點上一碗:牛肉麵 70元



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果然跟網友形容的差不多,CP值很高!裡面的肉都很有份量,牛腱子肉一大片,
此外竟然還有牛肚和牛筋耶!
還有那一盤10元的豆乾也很好吃喔!不會硬硬的,
吃起來感覺像是內有含有些許湯汁一樣。



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馬上就吸哩呼魯~吃了好幾口麵...他的麵條是屬於中寬的SIZE,
控制的還不錯,不會太軟爛,還有Q的口感。
湯頭不會很死鹹!一般說來,現代牛肉麵的煮法百花齊放,
紅燒、清燉、西式、日式..等各式各樣的都有。
不過只要是正統的川味紅燒牛肉麵一定會使用辣豆瓣,
要是加太多,我很怕那種太過死鹹的味道。
他的湯頭很不錯,除了紅燒醬汁味道以外,
蔬菜的比例也很高,所以相對的湯頭也有相當濃郁的甜味。



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而牛肉的部份,滷的口感和味道也是剛好,不會太過於軟爛鬆散,
跟麵和湯頭和在一起吃,非常的搭!



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這家牛肉麵店其實還蠻特別的,像是店名就很特別,叫做頂饗店,
我以為他是分店,不過我想應該不是。
還有就是店內很多張搞笑的告示,都是老闆自己寫的,而且都很有趣。
例如老闆最近要結婚了,他還把休假的細節公佈出來,
那天整理新房...那天結婚..度蜜月...都一一跟客人公佈~真的很有趣!


其實以這家店的價位和味道,
要是在台中市區這碗牛肉麵應該要賣100多元以上,
可是在這裡卻可以用70元的價位享受到這碗牛肉麵!
我想他應該是彰化員林地區最超值的牛肉麵吧!^^


頂饗店牛肉麵
地址:彰化縣員林鎮三民街101號 (三民街與光復街路口)
電話:048-333445






在較大的地圖上查看食記:彰化員林 頂饗店牛肉麵




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