這家位在台中中港路上，廣三SOGO百貨正對面的極屋精饌燒肉店，
一直是我想來拜訪的餐廳之一。因為朋友來吃過後都說C/P值蠻高的，消費不算高，
可是食材選用的都很不錯，叫我有機會去試試。加上之前中秋夜mojola團沒烤到肉，
心中不免有些悵然若失，所以剛好就在週末晚上約了好久不見的JS一起來這家用餐。
事前打電話跟JS討論要去哪裡用餐的時候，心中突然浮現出這家的的名字，
於是我就跟JS說：不然我們去廣三SOGO對面那家燒肉店吃飯吧！
常常在SOGO商圈爬爬造的JS說：那裡有燒肉店嗎，我怎麼沒印象？
她說的沒錯，廣三SOGO對面並不像SOGO本身這邊商圈的熱鬧，
大部分以住家居多，店面門市倒是沒幾家，更別說有什麼醒目的霓虹燈或是招牌。
要不是朋友之前有跟我提過，我想我跟一般人一樣，眼光都放在SOGO這邊，
不然就是開車，咻一下～很快的開過去，很少會注意到這裡有一家燒肉店。
因為事先沒定位，加上一樓已經客滿，所以服務生就安排我們到二樓就坐。
極屋燒肉店店內裝潢蠻素雅的，而且我覺得有略帶點日式禪風風格，感覺還不錯！
位子和桌椅其實還蠻寬敞的，頭頂上並沒有吸油煙的設備，而是用烤爐本身上緣的吸煙設備，
效果似乎還不錯，至少沒聞到很重的烤肉味道，倒是隔壁桌的石鍋拌飯的香味一直撲鼻而來！XD
當天幫我們點餐的服務生
這家極屋燒肉店的點餐方式蠻特別的，他們的菜單很簡單，
原則上就只有套餐選擇： 頂饌單人套餐一人568元，
和雙人精饌套餐一套676元兩種(雙人份一人338元)。
他們並沒有把燒肉食材單點的部分獨立出來再印一頁，
而是放在套餐中讓您選擇，所以菜單扣除封面大概也只有3～4頁吧。
當晚我們點的是雙人精撰套餐676元，依序可選
雙人主盤(三選一)，上選燒物(十五種選三)
附食兩份，飲料兩杯以及甜點兩種。
桌上的餐具：有沾醬，茶杯，盤子，筷子和不鏽鋼的夾子。
沾醬：日式燒肉醬(左)與紅味增
這裡面裝的可不是茶，而是雞湯！
沒錯～他們的雞湯就是用喝的，喝起來溫溫的，
淡淡的雞湯鮮味，雞湯表面看不到浮油，所以不油不膩，
還蠻好喝的，不過要趁熱喝，要是放太久有點涼掉了，就沒溫熱的狀態好喝。
首先登場的是附食：鮮魚茶泡飯。味道還不錯，鮮魚酥與海苔搭配上茶泡飯還蠻搭的，比想像中的好吃！
另一道附食：烏龍涼麵。吃起來酸酸甜甜的烏龍麵，味道也不錯
飲料：蔓越莓汁(左)與柳橙汁(右)
套餐配菜：泡菜。味道不重，吃起來比較不夠味
雙人主盤：牛肉拼盤。裡面有牛腹肉和prime級的無骨牛小排以及搭配的蔬菜
搭配包燒肉的生菜：萵苣
爐火弄得很旺，炭火燒的狀況也蠻平均的
馬上先烤牛腹肉來嚐嚐！
放在烤爐上的牛腹肉邊烤邊釋放出肉汁...而滴到肉汁的炭火瞬間把木炭給點著了，
在吱吱作響的同時，也不斷的飄出牛肉燒烤的香味！
除了牛肉以外蔬菜烤起來也不錯！尤其是香菇和洋蔥，燒烤過後的甜味讓我們印象深刻！
不管是沾上日式燒肉醬或是用萵苣包上紅味增的吃法，更加突顯牛肉的鮮甜
上選燒物：撥殼鮮蝦
事先已經把蝦殼給撥掉了，對於我這種喜歡吃蝦但是又懶的撥殼的人實在是很方便，
只不過他們並沒把腸泥給挑掉，有點可惜。
翻個兩三次面蝦子很快就熟了，蝦肉吃起來很新鮮，而且蝦肉很很緊實 
上選燒物：松阪豬(原味)
松阪豬拷起來肉質很脆嫩，而且他們調味的方式是類似鹹豬肉的味道，只用胡椒和鹽和芝麻，
不用沾醬汁，爽脆的口感加上鹹香的風味，我覺得好吃，這道我很喜歡！
上選燒物：去骨雞腿排(照燒)
雞腿肉吃起來很鮮嫩，加上照燒醬的調味，吃起來也是鮮嫩多汁
甜點：抹茶冰淇淋 冰淇淋本身沒啥甜味，還有些苦苦的，而抹茶冰淇淋上面的紅豆泥味道其實也蠻淡的，
所以JS吃了一口後...就推給我了，吃了幾口後，我覺得我吃的還蠻習慣的。
甜點：鮮奶酪 味道是芝麻口味，而奶酪本身Q軟的口感，吃起來很香很甜
極屋燒肉以這樣的價位，和這樣的食材以及份量，
我是覺得CP值算真的蠻高的，我也喜歡他們的用餐環境。
依我看法，如果你想吃精緻一點的燒肉店，
可是又不想屈就吃到飽的食材，但是預算又不高的話，
那我會覺得極屋精饌燒肉是一個不錯的選擇喔！
btw，吃完後他有送我一張平日8折券，如果想要去的朋友可以揪我喔！XD
店名：極屋精饌燒肉
地址：台中市台中港路一段340號(台中廣三SOGO對面)
電話：04-23267755
部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/giwoo2008special-justforlovelyyou/
營業時間：平日 17:30～24:00
假日 11:30～15:00 17:30～24:00
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