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Han's Pizza是由一位台灣人Han's(吳政翰),與一位法國人Chris所合作的「店」。
關於他們兩位的合作的因緣,可以看看我之前介紹Han's Pizza的文章

距離我第一次拜訪Han's Pizza。手工火烤披薩也快兩年了,
這期間只要有經過雲林地區,而且時間允許的話,我幾乎都會去買一塊Pizza與客戶分享。
經過這幾年努力的經營,他們也漸漸累積出來蠻高的知名度,
甚至還有不少人也跟著模仿他們的披薩車,
不過就算擁有高知名度,他們還是堅持在自己的家鄉販賣手工火烤的Han's Pizza。


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Han's Pizza原本是在虎尾和斗六兩個地方營業,
平常日就在虎尾的虎尾科大附近,而假日星期六、日就在斗六人文公園營業。
不過就在前陣子虎尾的營業地點,因為警察取締的關係,
所以他們目前已經將營業地點都改在斗六。
而至於虎尾,按照Han's的說法,應該是不會回去那邊營業了。

不過用自己私心的角度來看,他們在斗六營業,
其實對我是比較方便,就不用專成繞到虎尾去。XD


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這是他們最近的MENU與價目表,我當天是點了一個燻雞磨菇$NT:230元。
其中有一個新口味叫他里霧,而至於為什麼要叫他里霧?這裡有詳細的解釋

他里霧只要是由斗南所生產的
馬鈴薯所製作而成,真可惜當天沒有點他,
我是點餐了以後才問關於他里霧的來龍去脈,下次有機會再試試這個新口味!



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點了自己要吃的披薩口味後,他們會告訴您說大約要等7分鐘左右,
接下來可以看看Han's甩披薩餅皮的過程!




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先把麵餅給擀平



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接著就是開始甩餅皮~



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過程還蠻有趣的



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哇~感覺整張餅皮已經飛起來了耶!XD




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甩完的餅皮接下來就是由法國人Chris來調味和加配料
這過程我跟Han's有稍微閒聊一下,
而Chris偶而也加入一起聊天,原來Chris他的中文也不錯喔!




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冰桶裡面裝的都是食材和配料



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Chris他動作實在是很快。
本來想拍他抹番茄醬的過程...結果動作太快沒拍到...



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擺好配料後,就可以準備進窯爐裡面火烤了!



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經過7分鐘火爐的燒烤,一張又香又好吃的披薩就出爐囉!



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Han's Pizza紙盒外包裝,沒有什麼花俏的設計,簡簡單單的就跟他們的披薩一樣簡單好吃!



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這批薩的SIZE也太大了吧!都快滿出來的!XDD



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他們的披薩是屬於薄皮的火烤披薩,外圍餅皮非常的脆,
而燒焦的餅皮也很很香,加上起司,番茄醬,以及磨菇和燻雞的調味,
讓人忍不住一口接一口!
有機會去雲林斗六,有時間的話,記得去吃他們的Pizza喔!^^


延伸閱讀:
雲林虎尾披薩車 Han's Pizza 手工火烤披薩



營業時間:星期三、四、五、六、日。下午15:30開始營業,賣完為止。
地點:雲林縣斗六人文公園(大學路與公明路路口附近)
電話:0918-751756

Han's Pizza blog:http://tw.myblog.yahoo.com/hans-pizzeria







在較大的地圖上查看[味蕾旅行]食記:雲林斗六,披薩車Han's Pizza,手工火烤披薩,斗六營業地點。



Posted by loongchih at 痞客邦 PIXNET 留言(13) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (13)

Post Comment
  • Carol
  • 阿伯對客戶好好喔~~
    我都沒吃過
  • 當然啊~衣食父母耶~~妳也可以當我的客戶啊XD

    loongchih replied in 2011/02/22 22:05

  • timshea
  • 有聽老婆說過,她以前和同學專程去斗六找這家,結果沒找著。
    現在都固定在斗六了是吧?有機會專程去吃一遍。
  • 對!就固定在斗六營業。

    loongchih replied in 2011/02/22 22:06

  • angelofsan
  • 阿伯也沒帶給我吃過
    揪ㄘㄟˋ心耶
  • 先還我串場,我一定帶妳去吃!^^

    loongchih replied in 2011/02/22 22:11

  • 小迷糊
  • 這間很多電視去採訪耶!
    有機會一定要去吃
  • 叫速度蟲開團啊!!他到處趴趴造XDD

    loongchih replied in 2011/02/23 20:40

  • 紅小茶
  • 沒車...吃不到
  • 你不是有一台頭又大的車...

    loongchih replied in 2011/02/23 20:40

  • 依是
  • 我想吃披薩餃
  • 妳真內行!!

    loongchih replied in 2011/02/23 20:40

  • 浣熊
  • 好想吃好想吃喔~~~~~~(遞盤子)
  • 挪~~~那去啃~

    loongchih replied in 2011/02/23 20:41

  • 小豆乾
  • 好餓...好想吃披薩.....
  • 你到處趴趴造....這裡很近啦XD

    loongchih replied in 2011/02/23 20:42

  • 小迷糊
  • 找蟲董開團殺去吃,
    可能要包遊覽車唷!呵呵
  • 應該是包一列台鐵

    loongchih replied in 2011/02/24 21:28

  • 泰瑞
  • 沒車吃不到+1
  • 有計程車!

    loongchih replied in 2011/02/24 21:28

  • A7V7
  • 電視報過這一家,好想吃喔
  • 不錯喔~

    loongchih replied in 2011/02/24 21:29

  • mansikka
  • 我也要我也要!
  • 找時間去叫妳阿那答帶妳去嘍~

    loongchih replied in 2011/02/28 16:55

  • 您的暱稱 ...
  • 今晚就去買來吃看看
  • 希望你會喜歡

    loongchih replied in 2011/10/26 10:43

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