旅行的第四天,隨著領導的腳步,我們預計在神戶市過夜,
在到飯店入住之前,我們當然得先解決飢腸轆轆的肚子,
既然來到神戶,讓當然要吃神戶的名產之ㄧ:神戶牛,
於是我就當天的晚餐就安排在:神戸牛ステーキ専門店 ステーキランド神戸館。
從第二天晚餐開始,到第四天晚餐之前,連續的六餐都是吃日式的套餐或是懷石料理,
我並不是那種無肉不歡的人,我也很喜歡清淡的日本口味,
可是看著九宮格裡面的漬菜,說真的再好吃的日本料理,
都會讓我懷念起台灣的滷肉飯和陽春麵。
終於,到了第四天晚餐出現了讓人期待的日本神戶牛肉的鐵板燒料理!
下車到用餐的地方,要走一小段的距離。就在等紅綠燈的時候,
旁邊的一個招牌吸引住我,一個在台灣我應該會習以為常的招牌,
可是在日本倒是引起我的注目,他就是一個珍珠奶茶的招牌,
還蠻特別的~呵呵!
走著走著~又看見的一個跟台灣有關的招牌,
是一家料理店,名叫台北夜市!XD
台北夜市想當然耳就是賣一些台灣屋台料理,
只是他幹麻用一個清朝人的LOGO啊~呵呵~
穿越了幾個路口,走了一小段路,鑽到一個巷弄內
就到了晚餐目的地:神戸牛ステーキ専門店 ステーキランド神戸館
餐廳內燈光明亮,座位櫛比鱗次,整整齊齊的等著客人上門,
這家鐵板燒內部空間跟台灣的鐵板燒比起來寬敞許多,
一個樓層起碼可以容納100多人!
服務檯上著幾個得獎的獎盃和產地證明,
顯示這家餐廳的神戶牛牛肉是有來歷的喔!
跟團的好處就是,不管是吃飯或是其他娛樂活動,事先都會有人幫你打點好了!
來到這裡當然也不意外,餐具以及前菜和水杯,就在我們坐定後就依序豋場。
前菜沙拉,蔬菜都還蠻脆嫩的
開胃小菜:漬菜,吃起來不太像在京都的口味,
口味比較重、比較鹹一點。
濃湯,味道還好,沒啥特別。
介紹完餐桌上的前菜後,接著馬上就要開始烹調啦~
首先是炒蒜片,蒜片事先油炸過,
然後再用鐵板炒成金黃色,主要是用來搭配牛肉。
接著也把豆芽菜和湯匙菜等蔬菜下去炒
豆芽菜炒的剛剛好,吃起來還很清脆,不會太軟爛
接著就是神戶牛登場嘍!
看著鐵板燒師父的把牛肉表面給炙熟,然後俐落的將牛肉分切開
表面炙熟但是牛肉裡面還是鮮嫩誘人的粉紅色澤
煎好了!因為我比較喜歡吃熟一點的牛肉,所以就請師父幫我處裡了約5~6分熟
這個部位的神戶牛吃起來,雖然不算是入口即化的口感,
可是不管是沾上醬汁或是配上蒜片,吃起來也是很鮮嫩多汁喔!好吃!!
(開車不喝酒。喝酒不開車。未滿18歲請勿飲酒!)
對了~這裡也是果汁,酒類飲料喝到飽喔!
不過當然酒的選擇少,除了啤酒以外也其他也沒啥好喝,
所以我們自己準備了威士忌,
也因此我的桌上就擺了一杯水、一杯果汁、一杯威士忌!XD
對了!其實旅行社的餐點就只有這樣,可是這樣大家哪會吃的過癮啊!
所以帶團出來的陳總很阿沙力的又加碼多叫了好幾樣請大家吃喔!!
加碼的食材:油花分布均勻的神戶牛以及茄子和珍蕈
感覺是有熟成過的牛肉~看著雪花般的油花狀況
哇~加碼的食材比剛剛那塊還要好耶!
除了牛肉以外還有來自明石的章魚耶!!
跟一般的章魚腳比起來,我們所點的這盤明石的章魚腳Size好大啊!
看著那粗壯、厚實的章魚腳,不虧是在明石海峽鍛鍊出來的臂膀!XD
珍蕈和茄子
開始料理章魚腳!
還有同樣也是Size很大的生干貝!
躲在後面~我竟然沒拍到料理前的樣子。
還有那塊雪花神戶牛!!
牛肉本身粉嫩粉嫩的肉質顏色~也太銷魂了吧!
料理好的生干貝,吃起來很Q,味到也是很新鮮,
干貝裡面也有熟透,火侯控制的不錯。
超好吃的明石章魚!口感Q嫩彈牙,一口咬下在嘴裡鮮甜的味道散發在嘴裡面,很特別~很好吃!
油脂豐富的神戶牛肉,咬在嘴裡,輕咬幾下...
鮮甜的肉汁充滿在嘴裡面,好滿足的感覺啊!
加碼的食材就是這一些!整個就是吃的比旅行社的額度還要更好!XD
看到桌上又多了一杯啤酒,因為飲料無限暢飲,
加上這一餐承蒙有金主贊助,所以吃的又飽又豐富!
真正是飽擱醉啦!XD
店名:神戸牛ステーキ専門店 ステーキランド神戸館
住所:〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-17 三宮興業ビル6F
営業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
TEL:078-332-2900
定休日:無休
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日本關西賞櫻五日遊:
3
月24日:台灣桃園機場→大阪關西海上空港→大阪城 錦秀 章魚燒DIY→大阪城遊覽→
大阪水上遊輪AQUA LINER BUS→晚餐:割烹Dining&Bar神蔵/神藏居酒屋創意料理→
住宿:大阪帝國大飯店
3月25日:早餐:大阪帝國大飯店→若草山DORAIBUWEI展望台→猿沢池→
奈良市商店街,以及午餐:奈良市 Bistrot Le CLAIR法式料理→奈良公園餵食神鹿→
世界遺產東大寺→冰室神社→晚餐、住宿:奈良 信貴山觀光大飯店
3月26日:早餐:信貴山觀光大飯店→世界遺產清水寺→清水寺購物→
午餐:がんこ高瀬川二条苑/高瀨川源流庭苑料理→
京都車站→拉麵小路→晚餐、住
宿:旅亭紅葉
3月27日:早餐:旅亭紅葉→嵯峨野浪漫小火車→嵯峨野竹林步道→野宮神社→明治時代之
人力車→
午餐:八橋庵與DIY手造和菓子→有馬溫泉→玩具博物館→
晚餐:神戶市 ステーキランド神戶館(神戸牛Steak専門店)→
住宿:神戶市
西神歐登大飯店/KOBE SEISHIN ORIENTAL HOTEL
3月28日:早餐:神戶 西神歐登大飯店→購物、免稅店→大阪關西海
上空港→台灣
- Sep 30 Thu 2010 12:58
[旅遊]日本關西賞櫻五日遊_Day4,晚餐食記:神戸牛ステーキ専門店 ステーキランド神戸館。神戶牛排鐵板燒
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