更新:拼圖披薩改名,也搬了新家,新文章在這邊喔:
食記:台中南屯:拼圖食庫。新地點,新餐點,新觀點,依舊好吃。

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自從看了Carol介紹的這家拼圖披薩後,對於愛吃披薩的我而言,
當然也把這家店放在我的拜訪的名單中。
事後一直想找機會前來試試他們的口味,
可是吃披薩這檔事,還是多揪幾個人用餐才熱鬧,
除了可以share費用以外,也可以多嘗試幾種披薩口味,
不然說真的1、2個人用餐我看能吃完一種口味就差不多了。


關於拼圖披薩這家店的沿革,可以參考他們的部落格
在此我就不在贅述,或者是看當天一同前往的兩位知名部落客小茶Carol的介紹。



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其實拼圖的位置蠻好找的,位置就在五權西路與向心路口附近,

如果你是在五權西路上往台中市區方向,記得左轉向心路後約200公尺就可以找到了。


從店面外觀看起來,他們是在一棟新穎的住宅大廈的一樓店面,
大樓外觀感覺還蠻有質感的。Carol和wei也說這裡的地點和空間他們也蠻喜歡的,
甚至還說跟我分析說跟拼圖披薩同社區住戶可以打85折...
講的活靈活現的,我還以為吃完批薩要順便去訂一戶說!XD


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進到餐廳後,整體感覺是屬於簡約的風格,沒有很繁複的裝修,
簡簡單單的呈現出溫馨的感覺。



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拼圖披薩的餐廳是屬於開放式的廚房,在這裡你所點的每一樣披薩、每一道餐點、到每一杯飲料,
都是從這裡經過他們的巧手所做出來的。雖然是開放式廚房,不過他們的抽油煙設備似乎還不錯,
不會整間餐廳都是料理的味道,不過這當然跟他們的餐點都是用烤的也有關係吧。



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如果真的想吃的口味在重一點,料理披薩的櫃檯旁邊,
擺設了各式各樣的調味料:有辣椒醬、蒜油、胡椒...等

 



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服務人員指引我們就坐後,首先登場的當然就是MENU與水杯。
我們用餐當天剛好是星期天,而且又是午餐時段,這時候的拼圖披薩生意實在是不錯,
一直有客人進來要用餐,好加在我們有事先訂位,否則據我估計至少要等上半小時以上!




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菜單裡面的開胃菜,我們當天點的是迷迭香烤雞翅。



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這頁是披薩的價格,凡是點披薩、沙拉、開胃菜一份,均可在加95元就可以變成套餐。
套餐主要是增加了飲料一杯,以及甜點或是湯品二選一。

飲料中原本要點起司紅茶,不過起司缺貨改用紅茶代替,
雖然沒有起司,不過紅茶卻可以免費續杯喔!
其他詳細的MENU餐點可以參考這裡

看完menu後,我們一行四個人點了兩個披薩,以及一個開胃菜。



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點完餐,準備上菜嘍~~



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餐具



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水杯




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對了~這張是幫wei拍的!wei那天一直在暗示我拍他們的服務生,
所以...這張獻給wei囉!XD





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首先登場的是套餐的湯品:奶油菇濃湯



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湯本身還蠻濃稠的,不過味道卻不會很重,湯主要的味道是洋蔥,
接著是蘑菇,至於奶油的味道感受不多。




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他是店家主人之一:阿飛。我們吃的披薩都是他製作出來的。



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我很喜歡看製作批薩的過程,因為感覺很有趣!



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看著阿飛把麵粉團這樣捏啊捏~甩一甩~灑上食材和起司,放進烤箱中...


就變出一道色香味俱全,讓人食指大動的的披薩!


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我們當天點的第一個披薩:
奶醬蕈菇雞肉批薩 Chicken, Bell Pepper & Sausage with Porcini Sauce $260元
以牛肝蕈製成的白醬為底,鋪上雞胸肉、烤彩椒、德式香腸與腰果仁




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拿坡里式的披薩,特徵是比較有嚼勁的餅皮,以及高溫瞬間烘烤後豹紋式的外皮。



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這道披薩口味不會很重,相對於一般的披薩而言,是屬於比較清淡的口味,
喜愛重口味,可能需要自己在加一些調味料。不過,烘烤過後起司的香氣還是很迷人的!



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當天點的第二盤披薩:傑克辣味牛肉披薩 Short Ribs & Jack Cheese $290元
以辣椒油調味的無骨牛小排,搭配Jack辣味起司與醃漬橄欖



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相對於第一道披薩而言,這盤傑克辣味牛肉披薩,味道是比較重,香氣也比較濃,
對於我這種吃慣重口味的人而言,這道我是比較尬意啦!呵呵~



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而這一小盤,名喚: Jack Cheese/傑克辣味起司。
據說是因為有人想單獨嚐嚐它的味道,
所以店家很貼心的送上一盤請我們吃!XD



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開胃菜:迷迭香烤雞翅 Roasted Chicken Wings with Potato & Pumpkin $210元
包覆新鮮香料的烤雞翅,搭配焗烤馬鈴薯南瓜塊

其實這道菜算是蠻準時出來的,不過我還是把它擺在後面再介紹。



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另一面是焗烤的南瓜與馬鈴薯,搭配上那一坨白色的酸奶酪,還蠻對味的。



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烘烤成金黃色的雞翅,以及表面已經焦黑的迷迭香外,
表皮還灑上一些橙皮提味,略帶點橙皮的香味以及一點的苦澀味,
其實還蠻搭烘烤後的雞翅。



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雞翅不會烤的很老,肉質蠻嫩的,也很入味。




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我點的飲料:氣泡雪酪 Soda with Sorbet,單點$90元
以新鮮果泥自製的雪酪,不添加任何鮮奶油,與氣泡水組合成清爽的微酸飲料,

他一共有原味檸檬、紅醋栗、藍莓、柳橙四種口味,而我點的是:藍莓口味。



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飲料表面上浮著是一個藍莓口味的冰球,泡在氣泡水上,酸酸甜甜的滋味,我覺得還不錯



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其他人點的:Puzzle蔬果汁 Fresh Vegetable Juice 單點:$90元,
是由小豆苗、蘋果、鳳梨、柳橙、檸檬、蜂蜜等打成汁,
我有稍微偷吃ㄧ小口,還是稍微有感受到他很特別的風味。



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甜點:提拉米蘇,只點了一個,就大家share掉了,
甜點向來不是我的強項,就吃了一小口,享受一下甜蜜的滋味。



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吃飽了、喝足了、就跟店家說掰掰囉!XD



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店家:拼圖披薩 Puzzle pizza 
地址:台中市南屯區向心路96號
電話:04-24755855
blog:http://puzzlepizza.pixnet.net/blog

營業時間:
星期二~星期六:11:00~14:30 17:30~20:30。
星期日:11:00~15:30。
公休日:星期一。




在較大的地圖上查看[台中食記]拼圖披薩。Puzzle Pizza



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留言列表 (11)

發表留言
  • 紅小茶
  • 我今天不小心四訪了...
  • 好強喔~哈哈哈!那拼圖披薩的柱子之一,應該是你寄付的!XD

    loongchih 於 2010/11/17 09:53 回覆

  • 泰瑞
  • 肥到深處無怨尤!!
  • 對啊!...熱量應該都很高吧XD

    loongchih 於 2010/11/17 09:53 回覆

  • 懶~
  • 烤雞翅~~
    我要烤雞翅啦!(翻滾)
  • 找時間叫小牛陪妳去啊!XD

    loongchih 於 2010/11/17 09:54 回覆

  • Carol
  • 哈哈哈哈哈哈
    偷拍就偷拍,幹嘛把wei扯出來~
    不過她真的是美女!連女生都會想多看幾眼
  • 他還一直在桌子底下用腳踢暗示我捏...XDDD

    loongchih 於 2010/11/18 07:54 回覆

  • 依是
  • 我也想吃……阿伯mojo啦…
  • 明明自己已經約好要去吃了~~

    loongchih 於 2010/11/18 07:56 回覆

  • angelofsan
  • 阿北我出巡時
    你要招待這家喔
  • 好啦~分妳一隻雞翅啦!XDD

    loongchih 於 2010/11/18 07:57 回覆

  • ★ 美樂蒂★
  • 哇勒...
    又是吃的
    離我好近喔!
    非去不可
  • 心動 不如馬上行動!

    loongchih 於 2010/11/22 17:40 回覆

  • Leo
  • 感覺比想像中的還更有藝術感0.0
  • 是啊~

    loongchih 於 2010/11/22 17:40 回覆

  • wei
  • 阿伯用的是那顆摔壞的鏡頭嗎?
    怎麼偷拍拍到頭頂上去了....
    話說回來,美女的頭頂....ㄜ....也挺美的!
  • 我是幫你拍的耶~~有必要的話 我可以幫你做成桌面 XDDD

    loongchih 於 2010/11/26 21:47 回覆

  • 盧塞斯-大策
  • 身為台中人的我也要找個時間去品嚐品嚐~
  • 最近剛更新菜單 值得一試喔

    loongchih 於 2011/04/25 21:21 回覆

  • 周易安
  • 就是這家啦,,,,,超讚,大家不彷有空可以去吃吃~~~味兒很讚!值得一推,聽說要預約,我朋友買來店裡給我吃過,真是美味
  • 生意還是那麼好喔~

    loongchih 於 2011/06/03 16:37 回覆

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