台語有一句俗語說:
第一賣冰,第二做醫生,第三開查某間。
意思是說賣冰是所有的行業裡面,
比較輕鬆而且利潤是最好的。
夏天到了,又是到了吃冰的季節!
可是近幾年來,
街頭巷尾出現了不少飲料攤,
號稱是用茶葉或是果汁所沖泡出來的飲料。
可是喝過的人都知道,
有些根本都是使用濃縮茶,
或是濃縮果汁所稀釋而成,
根本沒有茶和果汁的味道,
而且也搞的很甜!
而這些速成的飲料與冰品,
挾著以量制價的優勢,
漸漸的變成現在小朋友的主要選擇。
而我們小時候的冰果室,
也漸漸的消失了...
前幾天特別彎進去台中市篤行路,
看到小時候常去的阿烈仔冰還在營業,
真是太令人感動了!
這是他們的招牌之ㄧ,濃醇香的木瓜牛乳
阿烈仔冰是一家已經經營了六十幾年的老冰店了,
這家店位於台中市西區篤行路上,靠近五權路路口,
而這家冰店是由一對老夫婦所經營的。
這位就是老阿公,正在吹著電扇納涼~
而這位在就在忙著打木瓜牛乳和剉冰的阿罵
這是他們的主要商品與價格表,
銷售前三名:木瓜牛乳、蜜豆冰、紅豆牛奶冰。
也是到此建議必點的冰品喔!
兩台剉冰機,一台是剉細冰是給紅豆牛奶冰使用的,
另一台是剉粗冰是給密豆冰用的。
關於這家店的簡介
接著就是上冰囉!
我們點了三樣:蜜豆冰、木瓜牛奶、烤土司
首先上場的是~蜜豆冰
蜜豆冰好吃在於料很多,蜜豆與粗冰的搭配非常的妙,
而且冰與料比例很剛好,不多不少。
哇~西瓜與鳳梨耶~
還有就是阿烈仔的蜜豆冰跟幸發亭不一樣,
他們不會在最後在灑上幾滴的"香蕉水",好讓蜜豆冰會有一股特殊香味,
而那個味道有人愛、有人不愛(我是後者),所以這也是我偏愛這家的原因之ㄧ。
接著上場的是木瓜牛奶和烤土司!
又醇又濃又香的木瓜牛奶!
他是使用屏東的木瓜加上鮮乳以及黃金比例,
調和出一杯很濃很香的木瓜牛奶。
瞬間秒殺!哈哈~
這是一家很古樸的冰店,
而他就隱身在台中市的市區中。
如果有路過附近,
記得進來試試阿公與阿媽,
六十幾年的老味道喔!
阿烈仔冰 地址: 台中市篤行路153-1號
- May 25 Mon 2009 21:10
阿烈仔冰,吃冰的所在
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