最近台中最夯的咖啡館應該就是老樣 OldYoung 咖啡館吧。
老樣之所以受矚目的原因，我想跟他本身的日式建築物有很大的關係，
在台中市區要找到一棟日式完整的建築物似乎並不容易，
加上老樣把目前的這棟日式建築物整修的很有特色，而且網路上的網友、部落客分享的照片都很迷人，
也因此造就了這家店的高詢問度，所以也吸引著我想一探究竟。
根據維基百科的說法：日據時代西區大和路這一帶以前舊稱大和村，
因為靠近同在西區的台中州廳(舊台中市政府)，所以日本人在現在西區模範街附近，
興建了大批日本和式官員宿舍，供給在臺中的日本官員居住，因而形成一個充滿日本風味的社區。
現在已經大多數改建為模範國宅和餐廳，目前只剩下一些零落的日式建築，點綴其間。
老樣的位置其實就在民權路、中港路和公益路的路口附近的街道內，
那路口有一棟八角型的國泰中港大樓，其實老樣就在大樓的旁邊而已。
如果你不常來這附近，沒事先確認位置，光看地址找路名你可能會找不到，
因為大和路這條路本身並不是直的，從公益路切進來，他就轉了一個90度的大彎，
所以聽老樣的老闆說，很多客人都找不到，甚至都會取消訂位，
建議要過去老樣的人要先確認一下位置會比較好找！
第一次看見老樣BRUNCH，日式的平房，低矮的圍牆，搭配白色的牆面，以及灰黑的屋瓦，
還有庭院內花木扶疏的造景，我相信開車經過的人，很難不備這樣的建築物所吸引。
站在老樣的門口往前看，對面這棟位在中港路、公益路、民權路路口的辦公大樓，
就是我說很有風水fu八角造型的國泰中港大樓。
門口旁邊停著一台復古偉士牌機車
建築物正面左側
建築物正面右側的樣子。
右側這邊安排了幾張戶外的座位區，
涼爽的天氣中，或是夏夜雨後，坐在這邊納涼，應該很棒吧！
店裡店外都刻意營造復古的感覺，像是這腳踏車搭配可口可樂的玻璃曲線瓶，特別的有fu！
這符號應該是Google地圖定位的標示
店門口旁邊種了一棵龍眼的老樹，看起來已經種了好多年，
目前剛好適逢龍眼生長的季節，所以樹上也已經結實累累。
老樣的營業時間：10:00～23:00，說真的這營業時間算蠻久的，
此外還有一些店內的規矩和支援服務事項。
看完了戶外的環境後，接下來就參觀室內的空間。
老樣這棟日式建築，為了商業空間的增加利用以及視覺的感受，
他們把原本的格局打破，變成與櫃檯是開放式的空間，
不過還是有保留一個包廂和旁邊一個比較隱私的小空間。
這裡就是櫃檯區，點完全餐後也是到這邊結帳
包廂入口
這裡就是剛剛所提的包廂，坐個十來個人應該沒啥問題
這間是廚房，裡頭還有一台挫冰機喔，沒錯！挫冰也是她們的特色餐點喔！
接下來是一些店內其他的擺設，
其實看這些擺設，大概也知道店主人的興趣和涉獵的範圍
廚房旁邊有一個小小的迴廊．裡頭就是剛剛所說比較隱私的小空間
白色基調的小角落，坐在這邊的話，感覺比較隱密一點
這面牆是一些關於老樣的整修過程，以及一些開店工作的酸甜苦辣
整修過程所拍的照片
這個位置感覺很舒服！
參觀完後自己找一個位置坐下
看了看MENU....因為肚子不餓，也才喝了一杯咖啡，夏天嘛～所以點一個西瓜挫冰來吃！XD
西瓜挫冰$:89元。
在點這碗西瓜挫冰的時候，服務人員說她們的冰不是加純糖水，而是古早味...
或許是看到我露出略為狐疑的表情，那位年輕的妹妹還補了一句說，
這種味道我這年紀也有吃過，妳可以試試看喔～
好吧～就點來吃吃看！
吃了一口以後...這種古早味台中人應該很熟悉，
其實就是跟蜜豆冰一樣，加了香蕉水，吃起來比較有香氣，也沒那麼甜。
其實我很喜歡老樣這家店，雖然有人會批評一些細節，
可是我覺得瑕不掩瑜，店主人的用心我可以感受的到，
所以短時間內，我應該會常出現在這裡吧！:-P
引述關於老樣：試圖...修復過去的老樣。
試圖...留下老樣的未來。
老房舍。老樹。老車。
新空氣。新呼吸。新心情。
試圖...修復過去的老樣
試圖...留下老樣的未來
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店名：老樣咖啡館。Old Young BRUNCH
地址：台中市西區大和路17號
電話：04-2301-2881
營業時間：MON~SUN 10:00~23:00
Facebook：http://zh-tw.facebook.com/old.youngcaffe
在較大的地圖上查看[咖啡時刻]台中大和路。老樣咖啡館。Old Young BRUNCH。
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