大唐盛世26.jpg
台中的餐廳何其多,開開關關原本也習以為常。
不過有些餐廳結束營業的原因有點莫名奇妙,
大唐盛世港式飲茶餐廳就是其中之ㄧ。
原本在台中衣蝶樓上營業的大唐盛世,
在當時以他的價位和精緻的餐點,
可說是備受青睞和頗受好評,生意是相當不錯的!
只可惜隨著衣蝶母公司經營不善,
導致台中衣蝶結束營業,
大唐盛世也隨之歇業休息。

大唐盛世36.jpg
直到最近大唐盛世才由御璽公司接手,
重新在台中市勤美天地(勤美誠品)14樓隆重開幕!
同棟大樓內,除了大唐盛世以外,還有該公司體系的其他三家餐廳,
同屬14F的TITI牛排、ASSISI義式料理、15F的花酒京饌日本料理。

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進入餐廳的櫃檯門口前面,還擺了不少祝賀的花籃,看來是剛開幕不久。


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在同行友人吐槽解說下,
才知道餐廳內的設計是由李原設計師所設計


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接著就由服務人員指引我們穿過迷宮入內就坐


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餐廳內現場還有古箏的現場伴奏...


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也許是因為空間有限,想容納更多的人,桌面和走道顯的有些狹促
光是桌面上的餐具就佔了不少空間,就可想而知桌面有多大了!
要是叫了一堆菜,真不知道要擺哪裡,
所以吃中餐感覺還是用圓桌比較方便!


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MENU設計很新穎,菜色似乎感覺比在衣蝶時候增加不少


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招待小菜

 


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沾醬

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菊花普洱茶


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金牌燒鵝
按照大唐盛世的說法,新開幕的大唐盛世的廚師班底,是跟在
衣蝶的班底一樣。
所以原本打算點兩道以前最常吃的,金牌燒鵝和烤乳豬來試試口味,
不過,不知道是沒注意,還是菜單上沒有,沒看見烤乳豬只看到燒鵝,
所以就只點了金牌燒鵝
來試試味道。

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味道果然是跟記憶的差不多,包括旁邊的
蘿蔔泡菜也是一樣


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蝦仁腸粉


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鮑汁蒸鳳爪


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金瑤燒賣皇


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文蛤釀燒賣


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鮮蝦腐皮捲


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XO醬
蘿蔔糕


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廣州炒飯


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乾炒牛河


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濃湯波菜


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大唐盛世29.jpg   
因為以前很常去衣蝶的大唐盛世用餐,
所以我對過去的記憶與味道還算熟悉。
也許是因為由過去的副總主廚升任成現任的總主廚在領導的廚房班底,
吃完這一頓後,當然感覺那時候的味道是有回來了!

只是除了稍嫌狹促空間以外,或許是剛開幕,
上菜的時間和次序顯的有些亂。
像是主食拖到最後幾道才上,
另外也有會漏掉其中幾道菜的現象,
還必須還要我們提醒服務生,

雖然說感覺有些手忙腳亂,
不過至少熟悉的味道回來了,
對我而言又多了一個可以打打牙祭的地方!


店名:大唐盛世
地址:台中市公益路68號 勤美天地(勤美誠品)14F
電話:04-23296035



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留言列表 (22)

發表留言
  • coolmac
  • 味道是對
    但裝潢太過火了@@
    總覺得很多餘
    而且好像變貴了XD
  • 我也是覺得味道回來了,裝潢跟以前相比是變的很豪華,可能也是要share一些成本到餐點上XD

    loongchih 於 2010/02/04 20:28 回覆

  • 小咪
  • 自從衣蝶關門後
    小咪就沒再吃過大唐盛事
    原來搬到勤美去了
    那燒鵝好誘人喔
    光是那道菜
    小咪就很滿足了耶~~ :P
  • 我也是很喜歡以前在衣蝶的大唐盛世,一聽她重新開幕,馬上就跑去試試口味了~

    loongchih 於 2010/02/04 20:30 回覆

  • 琰兒
  • 有去衣蝶吃過一次~真是太好吃了
    現在在誠品從新出發~有空要再去去~
  • 嗯嗯~也是覺得不錯吃!

    loongchih 於 2010/02/04 20:31 回覆

  • Sable10133
  • 這餐廳布置的~
    差點讓我以為到故宮! XD
    真是有氣氛
  • 是很有中國風的FU~~~XD

    loongchih 於 2010/02/04 20:31 回覆

  • markyen
  • 相機是SONY的W系列吧
    這店真的很古典,好有詩意
    菜我都蠻喜歡的,特別是蘿蔔糕
  • 是說我的相機嗎?還是第一張照片那台?不過都不是索尼的喔~XD

    loongchih 於 2010/02/04 20:33 回覆

  • lintietie
  • 希望別太貴才好
    飲茶感覺還是比較像是平民的享受
    超愛把各式小點一網打盡啦~
    (那道文蛤釀燒賣好特別喔!)
  • 看價位是比以前略高,不過我覺得你們應該可以接受XD

    loongchih 於 2010/02/13 14:52 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • choya123
  • 往上看天花板一支支懸掛的毛筆裝飾也是一絕吧
    可惜你的照片里沒有收錄
    密密麻麻的不下2000支
    整体裝璜是有質感而花費不多的設計

    食物方面算是用心烹製的水準,價位中上
    服務方面不知進不了沒? 我也是2月份去的
    除了領班以外其他外場人員幾乎都是生手
  • 其實我有拍,只是照片糊掉了...不好意思拿出來~呵呵!至於服務方便可能比你的好一些吧,我們當天就只是出菜先後次序的問題,以及還要一直催他才會來... 其它倒是還好~!

    loongchih 於 2010/03/05 22:57 回覆

  • Vincent
  • 不論服務人員(尤其是主管)
    菜色
    及聽說花了很多錢的裝潢
    跟之前衣蝶大唐
    簡直不能相比

    叫"大唐盛世"
    實在徹底破壞以前衣蝶大唐盛世的美名
  • 我是覺得菜色味道差不多~服務希望會越來越好.

    loongchih 於 2010/06/20 10:35 回覆

  • monica126
  • 看你形容這樣, 好像真的不賴,下次來去試試~
    因為家人都還滿愛港式飲茶的^^
    台中現在很少好吃的店家="=
  • 我是覺得還不錯吃喔~

    loongchih 於 2010/07/08 08:09 回覆

  • 花錢受氣
  • 重新開幕後,有去一次,服務上菜速度都不錯,結果今天再去,一進去服務生先領位,之後就沒人理你,還是自己攔截路過的服務生,拿菜單,再來更誇張,坐了50分鐘,只來了莫約4-5個小點(其中2個還是推車剛好過來拿的),一個抄飯,一個青菜,每道菜都隔很久,連點的白飯也是最後45分鐘才來,後面點的一堆菜都沒到,豆腐保,湯...跟4-5個小點都還沒到,連補茶催了2次約30分鐘也都沒來補,誇張的是隔壁的是我們點完餐才點的,一些比我們耗時間的手工菜,已經來了,最後氣到走人結帳,後面還沒來的菜不吃了=.=所以ㄚ...除了好吃以外...還是有其它要考慮的...不然花錢受氣,
  • 我猜大概是人手不夠吧~ 

    loongchih 於 2011/02/28 16:57 回覆

  • judy
  • 食物再怎麼好吃 花錢受氣也就罷了 , 頂多以後再也不去了!以我看來這種做生意 也無法開業太久.
    他們根本就是 服務人員太少, 不是應甄不到人 而是很多人不趕去那邊做, 因聽說他們很會拖欠薪資< 尤其現在又聽說他們財務有問題, 哪還趕去啊??又不是做慈善事業, 去找他們要 上面的人都不出面 都推給下屬來擋, 這哪是正規在做生意 很惡意喔!! 所以大大们 要吃美食 不是只有這一家有啊!! 要考慮清楚啊!!
  • 我很難了解到薪資這種深入的問題.... 我去的當時服務還好 希望當下你有反應 並且請他們改善

    loongchih 於 2011/10/12 23:36 回覆

  • andy 推薦
  • 感謝分享 改天去吃吃看!!
  • 目前已經暫停營業了

    loongchih 於 2011/10/26 10:43 回覆

  • 補充說明: 具員工表示..陳冠哲是台中人,身擁數間台中市房產.坐收高月租,開BMW.....
  • (揭密記者:大可)
  • 御璽集團陳冠哲詐騙了多少人?如何求償?...
  • 新聞查一查才知道御璽餐飲集團陳冠哲詐騙了這麼多消費者?..那總該有檢調單位出來查一查吧!或消費者保護機關出來為眾多受害者增取一下權益...否則真不知道上哪求償.....
  • 嗯...我身邊是真的有朋友還有沒用完的大唐盛世餐券,其實金額還不少耶!不過,他就當上一次當,學一次乖XD

    loongchih 於 2011/11/28 23:41 回覆

  • joan
  • 我還是喜歡以前的大唐盛世,在勤美重新開幕時充滿期待的光顧了一次,再來就完全沒有興趣了,我覺得味道不同了感覺也不一樣了。好想念以前有推車的大唐盛世喔。
  • 我也是喜歡衣蝶時代的大唐盛世

    loongchih 於 2012/04/17 09:10 回覆

  • 躺著也會中槍
  • 恩,我有吃個 titi ,是還好啦

    港式飲茶的魚翅餐也吃過

    是覺得價格和口味不能成正比,當時心想這家店能撐多久呢,完全沒生意啊

    google一下,還真的倒了
  • 嗯嗯

    loongchih 於 2012/05/01 17:24 回覆

  • &lt;被陳冠哲詐騙到的台中小美&gt;
  • 陳冠哲是騙子啊!用已經解散的空頭公司名號,大量賣已經要倒閉的餐票騙台灣民眾的錢..( 騙了一堆消費者買巴辣餐券..我也受害啦!>< 真討厭! ),聽過去在這家餐廳上班的員工說,這傢伙還打著這間空頭公司的首席副總名號,讓XX科技大學一時不查讓他入學唸EMBA...,前員工說,他一張嘴超厲害.超會唬爛,詐騙的技巧厲害到你很難一時之間查覺.....想來真是可惡..

    雖然已經事隔多年...意外的逛到此網站,看到其他被騙的人PO文哭訴,又讓我回想到我被騙的錢..,還是很生氣.... ( 陳冠哲.還我錢來 ~ )
  • 所以買餐券 真的要小心

    loongchih 於 2012/08/16 09:58 回覆

  • 訪客
  • 請問有他們的餐卷,數量還不少,怎麼辦!
  • 我也不知道

    loongchih 於 2012/11/09 11:48 回覆

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