最完美的感動

匆匆忙忙的結束了豐年祭的行程後，為的就是趕到阿姑的店吃午餐。
就算兩天前請Carol幫忙訂位，不過還是得到客滿的訊息，
後來老闆得知我們是遠從台中過來的，所以特別喬了一個時段中午11:30給我們，
而且特別叮嚀一定要準時到達！也因此為了不辜負店家主人的好意，所以只好趕緊結束行程趕往阿姑的店。




進到阿姑的店後才知道為什麼那麼難訂位，因為阿姑的店座位真的不多，
大概就4～5桌吧，而且餐廳和廚房都只有在一樓，加上生意好又熱門，
很容易客滿，難怪連當地的人都在抱怨想吃都吃不到！


入座後，因為訂位時已經請老闆先幫我們配好菜，我們是八個人用餐，預算是2500元，
除了有些禁忌的食物外，其他的都交給老闆幫我們配菜。



等待上菜的過程中，
總是要來點餘興節目的，
所以卡老師表演了一段在學校騙小朋友的兔子舞給我們皮乓(聞香)！XD




確定要看...
請張大您的眼睛喔～！





♫瑞比特～瑞比特～瑞。比。特！♫....
真可惜，卡老師要不是有孕在身，她應該會表演邊跳國標邊扯鈴喔！XD


好啦～看完餘興節目，接著就是上。菜。啦！




首先登場的是：和風鮪魚沙拉




醬汁有點酸酸的，鮪魚搭配上清脆的洋蔥和生菜，吃起來非常的清爽！




蒜泥松阪豬肉：油脂分布均勻的豬頸肉，肉質處裡的又嫩又Q，
沾上蒜泥醬油以及薑絲，鹹味以及辣味提升了豬肉本身的鮮甜味。




茄子肥腸煲




將大腸以及茄子用沙鍋煲在一起，菜裡面又加入大量的辛辣的蔥、蒜、辣椒...等，
吃起來口味比較重，很下飯的一道菜。而且茄子的味道已經被覆蓋掉不少，
如果不愛或是不敢吃茄子的人，應該可以挑戰這道菜。




泰式酸辣軟絲
端上桌後，服務人員咻！咻！～的很快的將醬汁淋上去，
感覺有點趁人不備，讓你拍不到！XD

裹粉油炸後的軟絲，吃起來口感依舊軟嫩，
沾上特調的泰式醬汁，酸酸甜甜又帶點辣辣的，
食材與醬料非常的match！。




鹽酥蝦：蝦子整隻炸的酥酥脆脆，拌上調味後的蒜片，不用剝蝦殼，整隻吃下即可！
很適合像我這種懶的剝蝦殼的人吃。





清蒸鸚哥魚




老闆姑丈說，這魚是花蓮附近抓的魚很新鮮的！
作法很簡單的，就用破布子下去清蒸，
緊實的魚肉配上有醍醐味的破布子，
不知不覺的連魚頭都吃完了呢！





炒高麗菜，有加一些芹菜下去炒，火侯控制的很不錯，吃起來還有清脆的口感


 

魚香烘蛋
這道菜是阿姑招待我們的！很厚實的烘蛋不是很好做，要有相當的工夫！
淋上魯肉醬汁等炒料，又是一道下飯的菜色！




剝皮辣椒雞湯





主要是用土雞肉和菜頭以及剝皮辣椒下去煮成湯




原本以為剝皮辣椒煮成湯，應該是清甜略帶辣味，
沒想到這湯可是又麻、又辣，吃的大家滿身是汗啊...
不過對我而言卻是非常對味喔！我很喜歡這道湯。正點！

我們有問老闆姑丈，這跟一般剝皮辣椒給人的印象不太一樣，
姑丈說：其實剝皮辣椒要看產季以及產地，並不是都像一般我們所熟知的那種口味。




芋泥捲




每天限量30條的芋泥捲，外酥內鬆軟的芋泥，吃的我們大夥兒點頭稱讚，
所以有人吃不過癮，馬上又外帶了兩條！呵呵～












阿姑的店每一道菜我們都吃的很滿意，
而且口味非常好，跟一般坊間的館子口味不太一樣。
有點感覺像是在大廚家裡作客，
儘管沒有什麼大魚大肉，
可是每道菜卻都很有特色！
所以來花蓮記得一定要去吃阿姑煮ㄟ菜喔！



店名：阿姑的店
地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段226號(美爽爽汽車旅館旁)
電話：電話:03-8535802
營業時間：AM:11:00～PM:14:00　PM:17:00～PM:21:00(週一公休)


旅行日期：2010年8月21日～22日。
旅行班底：Carol&Wei賢伉儷，浣熊&emma，Morris，小蟲，小茶和我。

8/21：台中出發→早餐：肉蛋吐司→午餐、慶生會：花蓮燈塔咖啡→民宿：花蓮磯崎半月彎→晚餐：月光烤肉。

8/22：早餐：半月彎→原住民豐年祭→午餐：阿姑的店→廣來商店手工碳烤牛肉乾→松園別館→
         下午茶：宜蘭SundayHome→晚餐：宜蘭富哥海產→台中




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