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結束跟卡小肉在拾光机壹号閒聊後
,恰好也已經到了晚餐時間。
因為拾光机壹号靠近中華路夜市,所以我提議了兩個附近的特色小吃餐廳,
一家是在光大街的萬大黑白切,另一家則是大誠街上台中知名的黃記鵝肉。
剛好我也有段很長的時間沒去吃黃記鵝肉了,
所以最後是黃記鵝肉雀屏中選,成為我們當天的晚餐。

雖然用餐當天只是平常日,可是黃記鵝肉生意一向都很好,
從外面看一樓的位置也幾乎都快客滿了,不過樓上應該還有座位,
而且吃鵝肉的翻桌率應該也蠻快的,所以在一樓內用點餐區點完餐後,
果不期然,我們就被安排坐在二樓的座位用餐。



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因為叫黃記吧,所以招牌也刻意用了黃底黑字突顯他們的特色!



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要用餐的客人,要先到一樓門口前的內用點餐區櫃檯點餐,
點完餐小姐會給我們一張菜單,她也會順便安排你們的座位。



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這是我們當天點的菜單




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二樓的座位區,旁邊還有放好幾台大約17"的電腦螢幕,本來以為是在播電視節目給客人看,
後來仔細一看才知道是一直重複播出他們之前接受食尚玩家和非凡大探索...等美食節目的專訪影片。



黃記鵝肉_008.jpg
這就是我們當天點的餐點,兩人份,份量感覺還蠻剛好的!



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鵝肉沾醬。這是店家自己特調的醬料,搭配薑絲我覺得很配他們的們的鵝肉喔!



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卡小肉點的:清冬粉NT:25元。
這道是黃記鵝肉的招牌之一,我本來也要點這個,不過因為卡小肉她點了,所以我就改點鵝汁飯。
冬粉直接用煮鵝的高湯烹煮,湯頭濃郁、口感清爽不油膩。




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這是我點的鵝油拌飯:15元。
真是便宜
香噴噴、又好吃的鵝汁飯,飯量也算足夠,如果吃不夠,可以在加點一個清冬粉來吃喔!XD
這鵝油拌飯有古早味的味道,令人懷念起小時後媽媽在
廚房裡烹調的好滋味。




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乾米血:35元。口感還蠻嫩的,不會很硬,也不黏牙。



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地瓜葉:30元。
搭配醬汁和蒜頭,味道也不錯。




黃記鵝肉_011.jpg

黃記鵝肉_012.jpg
這是我們當天點的鵝後腿肉:150元。
黃記的鵝肉並不是剥骨的做法,就是直接現剁直接沾醬吃。
他們通常挑選出生約90~100天的鵝隻,每日新鮮現煮,上桌前會淋上些許鹹鹹的鵝湯,
沾佐特調醬料、搭配薑絲十分對味,我還蠻喜歡黃記的鵝肉的。


雖然我們當天吃到的鵝肉似乎沒有很優,肉的厚度不夠,吃起來有點不夠痛快,
不過黃記的鵝肉和其他小菜,味道都有一定水準,所以我還是會繼續來吃的。



店名:黃記鵝肉 (大誠總店)
地址:台中市中區大誠街58號 (大誠立體停車場旁)
營業電話:0935-772071
營業時間:下午5點~凌晨1點
公休日:星期二



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在較大的地圖上查看[台中食記]黃記鵝肉冬粉。鮮嫩好吃無腥味



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留言列表 (6)

發表留言
  • angelofsan
  • 菜色要介紹
    八卦也要分享啊
  • 八卦....那要問二樓的人耶XD

    loongchih 於 2011/05/30 23:56 回覆

  • Carol
  • 哇~阿伯寫好快喔!!!!!
    太陽從西邊出來囉
  • 我本來就是這樣好嗎~~

    loongchih 於 2011/05/30 23:56 回覆

  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 台中好吃的鵝肉真不少
    是咪家老爺最愛的下酒菜
    每次回台灣就一攤一攤吃
    是在泰國吃不到的美味呢!!~
  • 泰國應該也不少美食吧^^

    loongchih 於 2011/05/31 21:37 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:哇賽@///@
    生意好好唷
    這一定好吃的阿
  • 是真的還不錯喔

    loongchih 於 2011/05/31 21:37 回覆

  • ♡♥ 小咪 ♥♡
  • 泰國美食是不少
    但是遊子想念的
    還是家鄉美味啊!!~~
  • 看IP才知道 原來小咪現在在泰國 難怪那麼想家鄉味^^

    loongchih 於 2011/06/01 22:56 回覆

  • 學生貴婦貝貝
  • 這家好像很有名耶...
    請問這家好吃還是阿川或是翁記剝骨鵝肉比較優?
  • 如果是剥骨我推翁記,這家和翁記我都蠻喜歡的~各有各的特色。

    loongchih 於 2011/06/01 22:59 回覆

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